【资料图】

1、原料：猪心、红枣、枸杞子、沙参、玉竹、桂圆、麦冬。

2、做法步骤：药材洗干净待用。猪心清理干净血筋，清洗干净，然后切块。将洗干净的药材和猪心放入炖盅里，先大火烧开转小火慢炖一小时即可。猪心炖煮一小时后，不用加其它调味料，已经很鲜甜了，直接加入适量的盐调味即可。