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月饼配药茶 健康助消化

来源:大河网    时间:2023-08-04 14:49:51

□河南省中医院药学部 于红艳

虽然离中秋节还有近两个月,但月饼已经悄然摆上了货架。月饼大多口味厚重、滋腻碍胃,很多人在品尝月饼时,会搭配一杯茶饮来解腻。那么,月饼与药茶如何搭配对健康更有益?


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传统的茶饮中一般含有较多的鞣酸、咖啡因、茶碱等成分,慢性胃炎、胃溃疡患者喝茶之后,可能会加重胃部症状;神经衰弱人群喝茶会加重失眠的症状;容易便秘的人群、高血压或心脏病患者、有泌尿系统结石的人,也不宜饮茶。对于上述人群,推荐几种清爽的药茶,不仅可以解油去腻、消食和胃,还可以理气健脾、清热疏肝、清新口气。

山楂陈皮茶 山楂消食化积、行气散瘀,陈皮理气健脾、燥湿化痰,二者搭配可以起到消食化积、健脾和胃、行气消滞的功效。食用含油脂较多的月饼时,如五仁月饼、蛋黄月饼等,可以搭配一杯山楂陈皮茶,帮助消化,消除油腻感。

乌梅麦冬茶 乌梅生津止渴、敛肺涩肠,麦冬益胃生津、养阴润肺,二者合用可生津止渴、敛肺养胃。食用椒盐月饼或咸味、麻辣味的月饼时,可以搭配乌梅麦冬茶,润肺解渴、清心除烦。

菊花决明子茶 菊花疏散风热、平抑肝阳、清肝明目,决明子清热明目、润肠通便,两者搭配可起到清热泻火、疏肝明目的作用。月饼多经烘烤制成,热性重、阳性体质的人过量食用月饼,容易上火,因此搭配一杯菊花决明子茶,最为适合,尤其在食用黑芝麻月饼、枣泥月饼时。

麦芽荷叶茶 麦芽消食健胃、疏肝解郁,荷叶清暑利湿、健脾和胃,二者搭配使用,可健胃消食、利湿解热。吃五仁月饼、豆沙月饼和莲蓉月饼等滋腻碍胃的月饼,都可以配上一杯麦芽荷叶茶,对于嗜食肥甘厚腻、体质湿热的中年人来说,既可消食,又可瘦身。

紫苏生姜茶 紫苏解表散寒、行气宽中,生姜温中止呕、温肺止咳,二者合用,具有温胃散寒、宽中除胀的功效。平素脾胃虚寒的中老年人适合饮用紫苏生姜茶,可改善脾胃功能,更容易消化月饼。紫苏生姜茶适合搭配冰皮月饼和冰激凌月饼,避免寒凉伤胃。

薄荷茶 薄荷可疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气。薄荷茶适合搭配豆沙月饼、凤梨月饼、莲蓉月饼等甜度比较高的月饼,可促进糖代谢,缓解甜腻感,同时还能行气消胀、提神醒脑。

茉莉花茶 茉莉花具有理气止痛、温中和胃、消肿解毒的功效。茉莉花茶可行气解郁、和中健脾,还兼有安神、抗衰老的功效,最适合与含油量多、糖味重的苏式月饼、台式月饼搭配。

在此提醒,月饼好吃,但不可过量。《中国居民膳食指南(2022)》建议,成年人每日的糖摄入量不能超过50克,最好控制在25克以下。正常人一天最多只能吃半个月饼,即使是低糖或无糖月饼也存在大量油脂,建议一天最多吃半个。

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